Thailand adalah negara yang mempunyai berbagai macam kuliner. Mulai dari makanan pembuka, sampai makanan penutup atau biasa kita kenal sebagai dessert. Di Thailand, dessert juga dikenal sebagai khanom. Khanom ini memiliki banyak macam, mari kita simak bersama-sama lima makanan dengan kata khanom ya!
Image Source: Michelin Guide
- Khanom Gluay
Khanom Gluay adalah pudding kukus yang dibuat dari pisang. Dengan cara pembuatan yang masih terbilang tradisional, tetapi rasanya juga enak loh. Khanom Gluay ini cocok buat kalian yang tidak suka Khanom yang rasanya terlalu manis, karena memang manisnya hanya dari pisang yang membuat Khanom satu ini termasuk ke dalam healthy dessert.
- Khanom Moa Gang
Bisa dibilang Khanom yang satu ini bakal susah ditemukan di negara lain, karena memang Khanom Moa Gang ini cukup unik. Terinspirasi dari custard luar negeri pada abad ke 17, dengan rasa manis dan diberi topping yang savory yaitu bawang goreng membuat Khanom Moa Gang adalah makanan yang memiliki dua rasa yaitu manis dan gurih.
- Khanom Tarn
Khanom Tarn sudah terkenal di Thailand dari 800 tahun yang lalu, berbahan dasar dari beras, tepung, kelapa, gula, dan telur. Gula yang digunakan juga bukan gula pasir, tetapi gula palem, yang membuat aromanya wangi pada saat diicipi.
- Khanom Tien
Khanom Tien biasanya dinikmati pada saat merayakan Chinese New Year. Khanom ini terdiri dari dua bagian, yaitu untuk luaran dan isinya. Biasanya juga isinya ada dua macam, bisa manis dan juga asin.
- Khanom Thuay
Khanom Thuay adalah salah satu dessert yang cukup terkenal di Thailand. Khanom Tuay berarti dessert in a bowl, karena memang dibuat menggunakan mangkok keramik. Dibuat dari santan dan juga krim kelapa, membuat Khanom yang satu ini memiliki rasa yang manis nan gurih.
Dari lima Khanom diatas, semuanya terlihat menggiurkan ya, tetapi di Indonesia kayanya masih belum ada nih. Buat kalian yang lagi stay at home, bisa nih mengisi waktu untuk membuat Khanom. Kalau ada yang sudah membuat bisa share resepnya di kolom komentar ya!