3 Kuliner Thailand Berbahan Tahu, Pilih Gulai atau Tumis?

Tahu merupakan bahan yang sangat umum dalam kuliner Asia. Hal ini turut berlaku di masakan khas Thailand. Contohnya saja dari kreasi olahnnya yang menggunakn tahu sebagai bahan utama maupun bahan pendamping.

Ada yang bercita rasa pedas hingga asam. Ada juga yang dimasak menjadi gulai hingga tumisan. Apakah kamu pernah mencoba salah satu kreasi makanan Thailand dengan tahu berikut ini?

1. Tom kha tofu

Sumber : www.instagram.com/madmehappy

Berdasarkan tampilannya, tom kha tofu tampak seperti gulai tahu. Sebagaiman olahan gulai pada umumnya, santan tentu menjadi salah satu bahan utama. Gulai tahu ala Thailand ini memiliki cita rasa rempah yang terbilang kuat.

Selain tahu sebagai bahan utama, tom kha tofu juga menggunakan bahan-bahan lain sebagai tambahan. Misalnya, zukini, brokoli, paprika, hingga jamur. Alhasil, cita rasa dan tampilannya pun lebih kaya.

2. Khanom chin nam ngiao

Sumber : www.instagram.com/joyparisa

Khanom chin nam ngiao adalah kuliner khas dari daerah Thailand utara. Sebagaimana namanya, khanom cin terdiri dari mi beras yang sebelumnya telah difermentasi.

Saat dihidangkan, khanom chin nam ngiao atau disingkat sebagai nam ngiao, dipadukan dengan “tahu” dari darah babi, dan sayuran mentah. Bahan-bahan tadi akan dimasak bersama saus yang terbuat dari kaldu babi, tomat, cabai kering, kedelai, dan lainnya.

Jika kamu belum pernah mencicipi masakah Thailand dengan tahu di atas, tak ada salahnya untuk coba membuatnya di rumah. Kamu tertarik dengan menu yang mana, nih?

Share This

Leave a Reply

Your email address will not be published.